Une passion née au cœur des montagnes
Depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours ressenti un lien profond avec la nature. Enfant, je passais des heures à observer les insectes butiner les fleurs sauvages, à écouter le silence des forêts et à sentir le parfum des saisons changer. Mais c’est en découvrant l’univers des abeilles que ma véritable vocation s’est révélée.
Aujourd’hui, je suis apicultrice dans les montagnes, au cœur de la Matheysine, où je vis au rythme des saisons et de mes ruches. Mon métier, je le vis comme un engagement : celui de préserver la nature, de produire un miel pur et local, et de respecter mes abeilles avec bienveillance.
Le début de l’aventure
Mon histoire avec les abeilles a commencé bien avant que je ne porte ma première vareuse. Petite, je suivais mon grand-père près de ses ruches, émerveillée par ce ballet d’ailes et de lumière.
Avec les années, j’ai appris, échangé, observé…et tissé un lien profond avec ces magnifiques pollinisateurs.
Aujourd’hui, chaque récolte porte la mémoire de ces débuts et le parfum doux de l’enfance.
Récolté
en altitude
Respect du
cycle des abeilles
Une apicultrice en montagne : un métier exigeant, mais authentique
Travailler dans un environnement de montagne offre des paysages sublimes, une flore exceptionnelle… mais impose aussi de nombreuses contraintes. L’accès aux ruches peut être difficile, les conditions météo changeantes, les floraisons plus tardives. Pourtant, c’est aussi ce qui donne au miel de montagne toute sa richesse aromatique.
Chaque pot de miel que je produis est le reflet de ce terroir unique : ronces, trèfles, framboisiers, fleurs de prairie, pins ou sapins… la diversité florale est immense, et les butineuses savent en extraire l’essence.
Un terroir d’altitude préservé
Un environnement pur au service de la qualité.
Une apiculture artisanale
Chaque pot est issu d’un travail minutieux
Un miel brut, pur, vivant
Récolté à froid, non chauffé
Un engagement fort pour l’environnement et le vivant
Être apicultrice aujourd’hui, c’est bien plus qu’un métier. C’est un acte militant. Face au déclin des pollinisateurs, à l’agriculture intensive, aux pesticides et au dérèglement climatique, je suis convaincue qu’une apiculture à taille humaine, locale et durable peut faire la différence.
C’est pourquoi je place mes ruches dans des zones préservées, loin des cultures traitées. Je limite les déplacements, je favorise les plantes locales mellifères autour de mes ruchers, et j’interviens le moins possible dans la vie des colonies, afin de les laisser s’autoréguler.
Saveurs
florales uniques
Fait main, en
petites quantités
Du miel, mais pas seulement…
Au fil de mon parcours, j’ai aussi découvert les trésors que les abeilles nous offrent au-delà du miel : pollen, cire, propolis, mais aussi… le lien qu’elles tissent entre les humains et la nature. C’est ce lien que j’ai envie de partager à travers mes produits, mais aussi grâce à mon blog, mes rencontres, et très bientôt des ateliers.
Je propose aujourd’hui une gamme de produits naturels, tous issus de mon travail artisanal : du miel de montagne en différents formats, mais aussi des préparations à base de miel, des coffrets cadeaux, et très bientôt… mon safran de montagne, cultivé en petite quantité avec la même passion.
Une apiculture à taille humaine, proche de ses valeurs
Je suis seule dans cette aventure, mais je suis portée par la bienveillance de mes clientes et clients, par leur fidélité, par les messages qu’ils m’envoient après avoir goûté mon miel ou offert un coffret. Je n’ai pas de gros moyens, pas de production industrielle. Chaque pot est rempli à la main, chaque étiquette posée avec soin. Mon site, mon logo, mes visuels : je fais tout moi-même ou avec l’aide de gens de confiance.
Ce que je souhaite transmettre
Au-delà du produit, ce que je veux partager, c’est une philosophie de vie. Un retour à l’essentiel. Le respect du vivant. La beauté du temps long. Je crois en une consommation plus raisonnée, plus locale, plus authentique. Je crois que l’on peut allier plaisir et conscience, gourmandise et responsabilité.
J’espère que mon miel saura vous le transmettre. Qu’il deviendra pour vous plus qu’un aliment : un petit moment de douceur, un lien entre vous et la montagne, entre vous et mes abeilles.
Si vous êtes arrivé·e jusqu’ici, c’est que vous êtes curieux, sensible, peut-être un peu comme moi. Merci pour votre intérêt, merci pour votre soutien. Cette aventure, je ne la vis pas seule. Elle existe grâce à vous.