Mon miel est-il 100 % naturel ?

Oui, absolument. Je ne chauffe pas mon miel à haute température, je ne le mélange pas avec d’autres produits et je n’ajoute aucun conservateur. Vous avez dans votre pot un miel pur, tel que mes abeilles l’ont produit.

Pourquoi mon miel cristallise-t-il ?

La cristallisation est un phénomène naturel qui varie selon les fleurs butinées. Cela ne signifie pas que le miel est périmé. Au contraire, c’est un gage de qualité. Pour le rendre à nouveau liquide, il suffit de le placer au bain-marie à basse température.

Combien de temps se conserve le miel artisanal ?

Le miel se conserve plusieurs années s’il est stocké dans de bonnes conditions : à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur excessive. Cependant, pour profiter de tous ses arômes, je recommande de le consommer dans les deux ans suivant la récolte.

D’où viennent les fleurs qui donnent mon miel ?

Mes ruches sont installées dans un environnement préservé, où les abeilles butinent principalement des fleurs sauvages et locales. Chaque récolte reflète la diversité florale de ma région, offrant un goût unique d’une saison à l’autre.

Quelles sont les vertus du miel artisanal ?

Les vertus du miel artisanal vont au-delà du goût : il valorise la biodiversité, soutient des pratiques apicoles respectueuses des abeilles et reflète un lien direct entre la nature et votre table. Chaque pot est unique, à l’image de la saison et du lieu où il a été récolté.

Peut-on donner mon miel aux enfants ?

Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 1 an. Passé cet âge, il peut être intégré à leur alimentation, toujours avec modération.

Mon miel est-il produit de manière durable ?

Oui. Je pratique une apiculture raisonnée, qui respecte le cycle naturel des abeilles et limite les interventions. Je veille à toujours leur laisser suffisamment de miel pour passer l’hiver.

Comment savoir si un miel est vraiment artisanal ?

Un miel artisanal se reconnaît à sa transparence sur l’origine, sa récolte et son absence de transformation industrielle. Je fournis toujours des informations précises sur la date et le lieu de récolte, ainsi que sur les fleurs butinées.